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饮食养生方法:太子参烤羊肉

czwmggyang 饮食养生方法 2020-08-21 14:21:59 39 0

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配料:熟羊排骨350克、太子参75克、水菇25克、辛夷片25克、鸡蛋1个、调料适量。做法:将太子参加水煎煮,取浓缩汁5ml备用;将羊肉切成薄片;在鸡蛋和淀粉中加入少许糖粉,搅拌成糊状,加入肉,搅拌均匀;香菇和辛夷切片切成斜刃,与洋葱和姜丝放在一起,在锅里把油煮到50%热,把它煎成红色和黄色,然后把油从锅里捞出;在锅里放50克底油,炸10多颗辣椒,捞出来。将洋葱、生姜、蘑菇和辛夷放入锅中翻炒,加入400毫升清汤、适量酱油、精盐、味精和料酒,然后加入羊肉和太子参浓缩汁。

当果汁变浓,蔬菜腐烂时,把它们从锅里拿出来端上桌。功能:温中补虚,益气生津。适用于肺虚、脾虚、食少、疲劳、精神疲劳、心悸、自汗、产后感冒、老年气虚虚弱引起的咳嗽。

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