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饮食养生方法:浆果可以减少阳光对皮肤的伤害

czwmggyang 饮食养生方法 2020-08-24 14:00:53 35 0

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众所周知,浆果营养丰富。然而,根据4月21日美国健康日网站上的报道,一项新的研究发现浆果中含有的鞣花酸有助于减少日晒造成的皮肤损伤。韩国翰林大学的研究人员将鞣花酸应用于人类皮肤细胞实验和暴露在强紫外线下的实验小鼠皮肤。

人们发现鞣花酸可以减少人体细胞中的胶原破坏和炎症,这两者都是皱纹的主要原因。鞣花酸可以通过防止基质金属蛋白酶来抗皱和防晒。用4周大的无毛实验小鼠进行的对比实验也得出类似的结论:没有鞣花酸处理的实验小鼠皱纹增加,皮肤变厚(由晒伤引起)。然而,接受鞣花酸的小鼠皮肤相对完整。

研究人员称,树莓、草莓、小红莓和石榴富含抗氧化剂鞣花酸,多吃这些食物有助于抗皱和防晒。

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