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饮食养生方法:你不知道怎么吃牛蒡

czwmggyang 饮食养生方法 2020-08-26 15:06:15 32 0

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健康指南:牛蒡,又名米什、达力子、东洋人参,又名东洋牛鞭等。牛蒡可油炸、煮制、生吃或加工成饮料,具有疏风清热、清肺散结、解毒的功效。你知道怎么吃牛蒡吗?让我们来看看。牛蒡的营养价值:牛蒡含有人体所需的多种维生素和矿物质,如菊粉、纤维素、蛋白质、钙、磷和铁,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙含量居根茎类之首。

牛蒡根含有菊粉和挥发油、牛蒡酸、各种多酚和醛,并富含纤维素和氨基酸。牛蒡根含有多种人体必需的氨基酸,含量高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸。例如,具有健脑作用的天冬氨酸占氨基酸总量的25%-28%,精氨酸占18%-20%,含有人体必需的常量元素和微量元素,如钙、镁、铁、锰、锌等。

如何吃牛蒡:牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤材料:牛蒡、竹荪、枸杞、鸡翅、姜葱。练习:1。将枸杞浸泡在清水中,洗净备用。

2.牛蒡去皮后,迅速浸泡在醋水中,以避免氧化和变黑。3.将竹荪用温水浸泡,中间换水数次,浸泡后切掉头部和根部的网状物质。4.鸡翅洗净后,放入砂锅,加入足够的水(最好比鸡翅少2-3厘米),加入姜末和洋葱,用大火煮沸,撇去浮沫,关小火,加入牛蒡煮1小时,然后加入竹荪和枸杞煮半小时。吃饭时把盐放在碗里。

牛蒡、胡萝卜、干红辣椒、熟白芝麻、酱油、料酒和白糖。练习:1。牛蒡去皮,用流水冲洗,然后用刀像铅笔一样切成小块。

2.用白醋浸泡在水中以防止变色。3.将牛蒡块浸泡在醋水中10分钟,然后取出沥干水分。胡萝卜被去皮,切成像铅笔一样的小块。取出胡椒籽,切成小圈备用。

4.在锅里用小火烤一点白芝麻,放在一边。5.往锅里倒一点油,用小火炒干辣椒圈。6.倒入一小块牛蒡和胡萝卜,用大火翻炒两到三分钟。7.倒入一勺料酒、一勺白糖和两勺酱油,快速均匀地翻炒。

8.撒一些烤好的白芝麻,然后把它们放在盘子里。牛蒡炒香蔬菜:牛蒡,欧芹和蒜瓣。练习:1。

将牛蒡去皮,切成厚片,然后用醋浸泡在水中,以防变黑。2.在锅里放些油,把牛蒡沥干,放进去。3.用小火煎至表面金黄色,然后用吸水纸吸去多余的油。

4.将蒜瓣切成碎蒜,在锅里放一点基础油,用小火翻炒大蒜,加入1茶匙酱油、一点糖和半茶匙醋,搅拌均匀。5.将欧芹切碎,加入炸牛蒡,倒入调味汁,倒入一些芝麻油,搅拌均匀。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂和抗癌的作用。它能降低血糖、血压和血脂,治疗失眠,提高人体免疫力。


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