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饮食养生方法:你吃什么维生素来增强抵抗力

czwmggyang 饮食养生方法 2020-08-28 08:26:20 50 0

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为了增强抵抗力,有两种维生素:脂溶性维生素和水溶性维生素。前者包括维生素A、维生素D和维生素E,而水溶性维生素包括维生素B和维生素c。那么你吃什么维生素来增强抵抗力呢?1.维生素在儿童发育中起着重要的作用,但是许多药用维生素也有副作用甚至毒性。例如,过量和长期使用脂溶性维生素会导致蓄积中毒;过量的鱼肝油会引起发烧、厌食、易怒和对肝肾功能的损害;如果维生素A过多,会影响骨骼发育。

2.尽管水溶性维生素是安全的,但它们不能被忽视。如果维生素C添加过多,还会导致泌尿结石和骨质疏松。因此,维生素的摄入应该以食物为基础,饮食均衡、发育良好的儿童根本不需要补充维生素。

3.专家表示,橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可以在人体内转化为维生素A。维生素A可以增强人类上皮细胞的功能,并产生对感冒病毒的抵抗力。它可以强化咽喉和肺部的粘膜,保持它们的正常代谢。此外,猪肝和鸡肝也含有较多的维生素A,也可以适当食用。

4.水果是补充多种维生素的好选择,每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素能有效刺激免疫系统的活力。富含维生素C和花青素的水果应该经常选择。

如香蕉、橙子、猕猴桃、草莓和红枣。增强抵抗力的营养蛋白质。除了常见的动物性食物如鱼、虾、肉和蛋,蔬菜类食物如大米、面粉和大豆也含有蛋白质。然而,动物性食品、大豆及其制品中所含的蛋白质是高质量的蛋白质,比植物性蛋白质更容易被人体利用。

胖。摄入过多或过少的脂肪对健康不利,而且会损害免疫力。研究证实,ω-3脂肪酸有助于降低自身免疫性疾病的发病率。最好的食物来源是深海脂肪鱼,如鲑鱼和沙丁鱼。

维生素A。富含维生素A的食物主要是动物肝脏,而植物性食物提供β-胡萝卜素(可在体内转化为维生素A)。β胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的水果和蔬菜中,如胡萝卜和红薯。维生素C。

维生素C可以提高吞噬细胞的活性,参与免疫物质的合成,并促进干扰素的产生,从而提高机体的免疫力。新鲜水果和蔬菜是维生素C的主要来源,比如新鲜的枣和青椒。维生素E。维生素E是一种有效的免疫调节剂,可以提高抗感染能力。

维生素E的主要来源包括植物油、坚果和豆类。铁。缺铁是一种常见的营养性疾病,可导致贫血并降低抗感染能力。为了补充铁,吃红肉、动物内脏和其他富含铁的食物。

锌。锌是人体内100多种酶的组成成分,在免疫系统的发育和正常免疫功能的维持中起着重要作用。贝类和红肉是锌的良好来源。膳食纤维。

膳食纤维有助于稳定餐后血糖,改善肠道环境,并在维持肠道免疫功能方面发挥重要作用。一般来说,粗粮、水果和蔬菜富含膳食纤维。1.吃全谷物,多喝八宝粥。

八宝粥含有八种必需氨基酸,正是我们免疫系统所需要的。抗体和免疫球蛋白都是蛋白质不可缺少的。因此,摄入更多的蛋白质非常有助于提高我们的抵抗力和免疫力。

2.多吃大蒜。大蒜能产生大蒜素,能有效杀灭细菌和病毒,增强人体免疫力,特别是肠道免疫力,具有预防肠炎和肠癌的作用。3.多吃含维生素C的蔬菜和水果。

维生素C也是一种天然抗生素,一种维生素C可以对抗两种自由基分子。因此,补充更多的维生素C可以提高我们的抵抗力,而维生素C可以增强吞噬细胞的活性。西兰花是蔬菜中的第一选择,西印度樱桃、橙子和西红柿可以用于水果。4.多吃蘑菇。

蘑菇属于真菌,被誉为提高免疫力的食物。最近的研究证明,吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动,并使它们更具预防性。也就是说,它可以让我们的免疫系统时刻保持警惕,随时发现敌人并将其消灭。

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