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饮食养生方法:全麦面包最好在早上吃

czwmggyang 饮食养生方法 2020-09-03 09:08:53 33 0

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在最近举行的美国心脏协会第47届心血管疾病流行病学和预防年会上,来自国家心脏病、肺和血液研究所的研究人员向人们展示了一项重要的研究成果:坚持每天早餐吃含至少25%燕麦或麦麸的全麦食品可以降低心力衰竭的发病率。全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症,这一直是营养专家推荐全麦食品的原因。美国专家的这项研究给了人们一个额外的考虑。

早上吃全麦面包好吗?著名心脏病学家洪昭光教授认为,心脏病患者有一个魔鬼时刻,通常在清晨,因为心血管硬化和阻塞率在这一时期是最高的,这种情况将持续到早晨。如果你能在早餐时及时吃一些有助于软化血管和降低胆固醇的食物,如燕麦片和全麦面包,血管硬化会很快得到改善。然而,如果你早餐只吃高动物蛋白或高脂肪食物,如牛奶和鸡蛋,这会增加血管的负担。此外,全麦食品富含维生素、矿物质、纤维素等。

人体所需。经过一夜的营养消耗,人体缺乏的维生素和矿物质可以在早餐时及时补充,这也是一种非常健康的饮食。从这一点来看,吃全麦和适当的早餐确实有助于预防心脏病。

可以在超市买到的燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等等都是全麦食品。早餐可以与牛奶和水果一起吃燕麦片和全麦面包,但粗粮的比例不应超过1/4。

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