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饮食养生方法:如何正确淘米

czwmggyang 饮食养生方法 2020-09-04 09:07:08 36 0

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保健网络指南:大米富含必需营养,是我们人民的主要食物之一。用米煮饭,你应该先把米洗干净,然后洗去混在米粒中间的泥沙和碎屑。然而,在淘米过程中,米粒表面的营养很容易随水流失。实验表明,大米经水揉洗后,蛋白质、脂肪和无机盐的损失分别为4%、10%和5%。

有关专家提供的正确淘米方法如下:第一,用冷水淘米,不要用热水和自来水淘米;第二,适当控制淘洗次数,以便能够躲避沉淀物和碎片;第三,陶密不能强迫它;4.淘米前不要将米浸泡在水中,以免米粒表面的大量可溶性营养随水流失。

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