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饮食养生方法:夏天多吃冰淇淋会损害健康

czwmggyang 饮食养生方法 2020-09-05 14:38:02 55 0

饮食养生之道网-饮食养生方法:

健康保健网络指南:夏季冰淇淋备受青睐,多吃会吞噬健康。冰淇淋可以说是夏天最受欢迎的小吃之一。每天吃一片是正常的,但是如果你害怕热,每天吃一片也不是问题。

一些女孩可能吃得很少,因为她们害怕体重增加。但是你对冰淇淋的缺点了解多少,仅仅是因为体重增加吗?让我们一个一个来看看。早在罗马帝国时期,一位皇帝就命令他的仆人寻找冰雪来缓解炎热。

一个聪明的厨师从山上拿回冰雪,用蜂蜜和水果搅拌它们来驱热解渴。这可能是世界上最早的冰淇淋。事实上,冰淇淋是一种冷冻饮品:它的主要原料是水、牛奶、鸡蛋、甜味剂、油和其他食品添加剂(包括稳定剂、乳化剂、着色剂和各种香料等)。

)。牛奶可以是鲜奶、奶粉、炼乳、奶油、乳清粉等。鸡蛋可以是新鲜鸡蛋、冷冻蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉。

冰淇淋最重要的原料是奶油。美国对冰淇淋的规定是它至少含有10%的奶油脂肪。好的冰淇淋可能更高。

它们最终会变成冰淇淋中的半固体介质,并产生细腻的质地。通常有少量的乳化剂来改善脂肪颗粒和最终的质地。一般来说,奶油含量越多,冰淇淋就越高档、越美味。它含糖量高,脂肪多,不应该吃得更美味。

冰淇淋的含糖量不低。一罐雪碧/可乐的含糖量约为12%,而冰淇淋的含糖量通常为12%-18%,也就是说,它的含糖量可能高于甜味饮料。哦,别忘了冰淇淋中8%-16%的脂肪含量。

一般来说,冰淇淋的乳脂含量为12%-16%,高品质冰淇淋的脂肪含量会更高。例如,哈根达斯冰淇淋中总脂肪的质量分数一般在17%左右,最高可达21.70%。冰淇淋中的脂肪主要来自黄油和鸡蛋,这些蛋黄脂肪和乳脂可能会带来一些胆固醇和一些饱和脂肪。这些成分意味着冰淇淋是冰,但它的热量很高。

如果你长时间吃大量的冰淇淋,你的减肥计划可能不会顺利进行。此外,随着氢化植物油使用的增加,冰淇淋可能成为反式脂肪酸的来源。因为为了使冰淇淋美味和降低成本,一些产品将使用人造黄油或部分氢化植物油代替真正的奶油。这将反式脂肪酸引入冰淇淋。

反式脂肪酸对心脏健康有害,近年来发现它对肥胖有很强的影响。冰淇淋VS药物?美味的冰淇淋总是让你在吃完后想要它?最新研究发现,你可能正在经历一种类似于药物依赖的感觉。最近,美国俄勒冈研究所的研究员凯尔·伯格博士确定了他对冰淇淋对人类影响的研究兴趣。

他们向151名14-16岁的青少年提供哈根达斯巧克力奶昔冰淇淋,并用功能磁共振成像扫描这些青少年的大脑。研究发现,经常吃冰淇淋后,奖赏相关部位如纹状体的反应性倾向于降低,这类似于长期药物滥用的症状。冰淇淋是一种药物吗?吃大量的冰淇淋会降低大脑奖励区域的反应性,并增加你感觉已经吃得足够多的门槛。这可能是由于大脑中多巴胺受体的减少,这使得他们需要吃更多的冰淇淋来达到同样的满足感。

这项研究可能告诉我们,像高脂肪和高糖这样的食物可以提供高能量,但同时,它也可能导致大脑奖励区对高能量食物的反应降低,因此人们不得不吃更多的高能量食物来享受同样的快乐,这也会使人体重增加。这种频繁的向下调整模式类似于那些长期服药的人。当一个人更频繁地服用药物时,他需要更多的药物来达到同样的快感。

热天吃冰淇淋过量会引起头痛。吃足够大的冰淇淋已经够酷了!然而,一大口之后,我突然觉得我的头开始疼了。张开嘴是不是错误的方式?事实上,不仅是冰淇淋,还有其他冷食。

这是极冷的食物或饮料接触到舌根后的一系列连锁反应。医学科学家称这种症状为冰淇淋头痛。这种头痛通常位于前额中部。它通常发生在快速喝了几秒钟冷饮后。

疼痛在30-60秒内达到高峰,有几个病例持续时间更长;偶尔吃冷饮诱发癫痫。偏头痛患者更容易患冰淇淋头痛吗?在医学领域仍然存在争议,但是冰淇淋头痛在炎热的夏天比在冬天更容易发生。一些理论认为,大量冷食引起的鼻窦毛细血管的快速收缩和舒张刺激了痛觉感受器,从而导致三叉神经痛。

一些理论还指出,低温食物引起的上颌血管收缩和血管壁上的压力感受器将这种变化告知大脑,而人体遭受疼痛是为了保证大脑血液供应的反射和增加大脑前动脉进入大脑的血流量。不管头痛的原理是什么,在炎热的夏天,即使是为了缓解炎热,吃冰淇淋时也要尽量放慢速度。当心过量吃冰淇淋可能会引起头痛。

对于胃不好的人来说,多吃冷饮也会增加对胃的刺激。小贴士:冰淇淋很冷,所以我们可以在热的时候适量食用。但是我们必须注意数量,不要吃得太快。尤其是女性,必须注意少吃冷食。

冰水也是一个真理。

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