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饮食养生方法:葵花油可以预防心血管疾病

czwmggyang 饮食养生方法 2020-09-11 09:15:10 27 0

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最近,笔者走访了几家超市,发现食用油区特别热闹,其中葵花籽油最受欢迎。一位前来购买的阿姨说,她和她的妻子胆固醇高,他们已经服用药物很长时间了,但他们没有看到任何效果。我以为这是一种老年疾病。

没想到,我儿子最近打电话来,说公司的体检发现他不到30岁时胆固醇过高,这让家人很恐慌。后来,我听说葵花籽油可以预防心血管疾病,所以我买了一桶回家试试。事实上,与这位阿姨的家庭情况相似,在我国从老年到年轻都患有高胆固醇是很常见的。据有关部门统计,心血管疾病已成为危害人类健康的第一杀手,每年心血管疾病死亡人数约占总死亡人数的34%-40%。

专家指出,这主要是由于中国人不合理的传统饮食。例如,我喜欢吃颜色浓、味道重的食用油来增加蔬菜的味道。然而,从健康的角度来看,如果我吃太多这种油,它会增厚血管壁,积累心脏脂肪,从而形成心血管疾病的隐患。

专家提醒消费者,为了预防心血管疾病,我们应该首先改变不健康的饮食习惯,放弃颜色浓、味道重的食用油,选择富含不饱和脂肪酸的油。与大豆油和花生油相比,葵花籽油含有最高的不饱和脂肪酸。从其营养成分来看,葵花油中所含的亚油酸是人体必需的脂肪酸,有助于人体调节新陈代谢,保护血压稳定,降低血液中的胆固醇,有益于心血管健康;同时,它还富含活性维生素E,能激活毛细血管,促进血液循环,有效抗氧化,保持年轻和精力充沛。

业内人士告诉记者,葵花籽油的营养成分与生产工艺密切相关,只有真正经过多次精炼,且色泽符合清纯标准的葵花籽油才是最值得信赖的。目前,在葵花油的处理技术中,欧美流行的充氮保鲜技术最为先进,如李铎。与此同时,专家还建议,消费者应该注意他们的日常饮食,以照顾心血管健康:多吃水果和蔬菜;多吃谷物;选择低脂肪或脱脂食品;多吃鱼、豆类和瘦肉;不要吃高热量和低营养的食物;对于高血压患者来说,减少盐的摄入更为重要。

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