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饮食养生方法:寿司是7种最不安全的食物之一

czwmggyang 饮食养生方法 2020-09-24 09:09:24 33 0

饮食养生之道网-饮食养生方法:

每年,许多人因为食物问题而生病,大多数人吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。以下七种食物在美国的MSN网站上发布。吃的时候要小心。1.寿司风险因素:寿司最大的问题是寄生虫、扁虫和蛔虫,如生鱼中的寄生虫。

虽然生鱼不安全,但蘸酱或绿芥末可能有轻微的杀菌作用。解决方法:将鱼在至少145℃的高温下烹饪1分钟,可以杀死鱼体内的任何寄生虫。但那不是寿司。吃没有寄生虫的生鱼的唯一方法是吃冷冻鱼做成的寿司。

美国食品和药物管理局建议将鱼在-31℃的温度下冷冻至少15小时可以杀死寄生虫。2.鸡蛋的危险因素:感染因素在鸡蛋中,根除细菌的唯一方法是煮鸡蛋。解决方法:不要吃生鸡蛋和半熟鸡蛋。

蛋黄未冷冻的鸡蛋有潜在的危险。为了安全起见,你最好吃煮鸡蛋或实心鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌。

你可以安全地吃两面的煮鸡蛋或煎蛋。3.牛肉馅的危险因素:吃生牛肉或半熟牛肉是不健康的。牛肉可能带有沙门氏菌或大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它更容易被手拿着。

被磨成肉馅后,它的表面更大,隐藏了更多的细菌。解决方法:确保无菌的唯一方法是购买无菌牛肉。4.包装绿色蔬菜的风险因素:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜是近年来几次疾病爆发的罪魁祸首。

其中,最大的疫情之一是2006年爆发的大肠杆菌,与包装菠菜有关,导致199名患者和3人死亡。农产品感染大肠杆菌和沙门氏菌的途径很多,例如动物粪便渗入水或土壤,或者在人工采摘或包装过程中感染它们。在大多数情况下,水无法冲走这些危险。

解决方法:卷心菜外面的叶子更容易被污染,所以脱掉叶子,洗手,然后准备剩下的。5.芽苗的危险因素:芽苗生长的环境最容易滋生有害细菌。解决方法:确保安全的唯一方法是烹饪。专家建议将豆芽放入汤锅或用大火煸炒。

6.生鸡肉的危险因素:生鸡肉含有沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备烹饪鸡肉时被交叉感染。解决方法:处理生鸡肉时要非常小心。切肉后立即清洗刀、菜板、炉子和手,以防止鸡肉中的细菌传播到其他食物中。

当你把鸡肉拿出去放到烤架上时,你应该把用过的盘子拿回来,当你吃烤鸡的时候放回原处。7.哈密瓜的危险因素:表皮有许多裂缝,容易被细菌污染。哈密瓜的表皮可能有细菌。

一旦甜瓜被切开,这些细菌就会进入果肉。解决方法:吃之前清洗瓜皮也能消除一些细菌,但这些不是最好的解决方法。你必须小心储存切好的哈密瓜,因为在室温下会有很多细菌滋生。

所以把切好的水果放进冰箱。

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