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饮食养生方法:秋刀鱼

czwmggyang 饮食养生方法 2020-07-27 14:04:46 79 0

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引进的原材料刀鱼属于合浦珠母贝亚目,刀鱼科,刀鱼,又称刀鱼。身体是圆的和杆状的;背鳍后面有5~6个小鳍,肛门鳍后面有6~7个小鳍。两颚都有许多突起,但都不是长边的,牙齿也很薄;身体的背面是深蓝色,腹部是银灰色,鼻子和尾柄的背面是微黄色。营养分析秋刀鱼富含蛋白质和脂肪酸。

据分析,秋刀鱼含有不饱和脂肪酸,如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),这是人体不可缺少的。二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸能抑制高血压、心肌梗塞和动脉硬化。


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