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饮食养生方法:营养学家最喜欢的食物

czwmggyang 饮食养生方法 2020-10-12 09:01:21 41 0

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1.柿子:预防心脏病的水果之王水果可以预防心脏病,尤其是柿子。西方谚语说:一天一个苹果,你不需要看医生。然而,在预防心血管硬化方面,苹果不得不屈服于柿子。根据测定,柿子含有大量的纤维、矿物质和石炭酸(一种抗氧化剂),所有这些都是预防动脉硬化的元素。

柿子的纤维含量是苹果的两倍。石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰的含量比苹果高得多。只有铜和锌的含量略低于苹果。

因此,适度多吃柿子对中老年人的心脏大有好处。2.西红柿:生的抗血栓西红柿具有显著的抗血栓作用,在预防脑梗塞和心肌梗塞等疾病方面具有很高的价值。为了充分发挥番茄的这一功能,最好生吃。

营养学家建议你可以坚持每天吃一个西红柿;如果你喝番茄汁,最好每天不要超过250毫升,并且尽量不要放盐。每天早上,当体内水分不足时,血液容易凝结,所以这是吃生西红柿或喝番茄汁的最佳时间。中老年人,尤其是心脑血管疾病患者,不应错过。3.骨头汤:定期饮用可以延缓衰老。

随着年龄的增长,人类骨髓使血细胞的功能逐渐衰退。这时,人们需要从食物中提取粘液来增强骨髓制造血细胞的能力。以及含有粘蛋白样食物作为推进剂的骨头。

以猪骨为例,将猪骨粉碎,按1骨5水的比例用小火炖1~2小时,尽量溶解含有粘液和胶原蛋白的骨髓液,并在骨头汤中加入蔬菜食用。只要你坚持,你可以延缓衰老的速度。4.橘子:预防女性胆囊炎一项对13000名男性和女性的调查发现,多吃富含维生素C的橘子可以帮助女性预防胆囊炎。

胆囊炎有偏爱女性多于男性的现象,因为雌激素会使胆固醇在胆汁中聚集更多,形成胆结石,然后引发炎症。橙子富含维生素C,维生素C可以抑制胆固醇转化为胆汁酸,并降低胆固醇和分解脂肪的胆汁之间的中和作用,因此二者结合形成胆结石的机会相应减少。因此,专家建议女性多吃新鲜橙子,以保护胆囊免受结石甚至炎症的侵害。

5.啤酒:预防白内障最近,加拿大科学家提出啤酒可以预防白内障。啤酒的这种作用主要是由于啤酒中的抗氧化物质可以保护细胞线粒体,而线粒体可以将葡萄糖转化为能量,这在白内障的发病机制中起着关键作用。当然,我们不能以预防眼疾为借口不加选择地喝啤酒,因为啤酒也是酒,喝得太多会损害肝脏、大脑和其他器官,造成严重后果。

6.葡萄酒:治疗胃病的灵丹妙药美国旧金山一家医院的研究人员称,葡萄酒具有很强的杀菌能力,能够杀死导致胃病的幽门螺杆菌。研究人员将幽门螺杆菌放入葡萄酒中,发现细菌不会在20分钟内繁殖。专家的解释是,一种叫做多酚的物质是在葡萄酒酿造过程中产生的,正是这种物质起到了杀菌的作用。7.黑木耳:为了预防尿道结石,如果每天吃黑木耳,疼痛会很快消失,10~14天后结石会变小甚至排出,这是医生临床上的新发现。

秘密在于黑木耳中的酶制剂和植物碱能刺激腺体分泌,润湿管道,促进结石排出;同时,黑木耳中的矿物质可以与石头中的化学成分发生反应,使石头变得更小,从而加速石头的排泄。8.樱桃:关节炎的预防美国研究人员观察到,吃樱桃或喝樱桃汁可以预防关节炎和痛风。关节炎患者食用樱桃有助于减轻患病关节的肿胀,从而减轻疼痛。研究人员解释说,在预防和治疗关节炎和痛风方面,樱桃中含有的一些物质比阿司匹林更好。

每天吃20颗樱桃可以抑制关节炎和痛风引起的疼痛。

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