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饮食养生方法:肉汤和山药的营养加倍

czwmggyang 饮食养生方法 2020-10-17 14:15:41 44 0

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保健网络指南:人们喜欢在冬天喝汤来滋养自己。这时,山药是煮汤时最锦上添花的,它能使汤的营养加倍。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可预防和治疗脂质代谢异常和动脉硬化,维持胰岛素的正常功能,具有增强人体免疫力、益心安神、止咳平喘、延缓衰老等保健功能。

在寒冷的冬天,山药有很好的补中健脾的功效,可以御寒,预防感冒。冬季干燥、气燥,易伤肺津,导致阴虚,如口干、咽干、唇灼热、干咳。这时,最适合补山药,因为山药是和平的产品,优于养阴养肺。

人们喜欢在冬天喝汤来滋养自己。这时,山药是煮汤时最锦上添花的,它能使汤汁的营养加倍,并大大促进汤汁中营养的吸收。例如,山药胡萝卜牛肉汤,从口味来看,山药的柔软和牛肉的美味是相辅相成的,它也可以使汤乳白色和柔软。嫩滑的山药尝起来又软又甜,胡萝卜尝起来有点甜,牛肉又嫩又爽口。

这汤又浓又香,让人想停下来。山药富含多种营养,牛肉是补中的好产品。因此,这种汤不仅味道鲜美,而且可以滋养脾胃,益肾固精。推荐做法是山药枸杞牛肉汤和山药红枣牛肉汤。

羊肉本身有很好的保暖效果。羊肉汤中加入山药,不仅可以散寒,还可以补虚、温肾壮阳、健脾和胃、益精。具有健脾补肾、温中通便的功效。

应该提醒的是,山药切片后应立即浸泡在盐水中,以防止氧化和变黑。切鲜山药时,会有黏液,容易割伤手。你可以先用水和一点醋洗,这样可以减少粘液。此外,山药淀粉含量高,大便干燥和便秘者应少吃;山药又甜又辣,体质热又容易生气的人也应该小心饮食。

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