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饮食养生方法:葛根

czwmggyang 饮食养生方法 2020-07-28 14:08:27 65 0

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原料介绍野葛是野葛的根,野葛是野葛的一种多年生植物。它的根不仅是一种古老的救荒植物,也是中医常用的中药。整株植物覆盖着黄褐色的刚毛。三片复叶互生,托叶盾形,椭圆形;中央小叶为菱形或宽卵形,侧小叶为斜椭圆形,两侧蓬松,背面致密;托叶盾状,针状的小托叶。

总状花序腋生,花密集;小苞片卵形或披针形;萼钟状,萼齿5,上部2齿合生,下部1齿较长,内外具黄色柔毛;花冠蝴蝶,蓝紫色,长约1.5厘米。豆荚呈线形,长5~10厘米,扁平,密集分布,长有黄褐色刚毛。花期从5月到9月,果期从8月到10月。生长在潮湿的草坡、路旁和稀疏的森林中。

主要产于湖南、浙江、河南和广东。秋冬季采集并挖掘,新鲜时切成厚片或小块,晾干。它春天种植,冬天收获,含有大量的淀粉,江门人用来熬汤、煮饭和提取淀粉食用。

营养分析:葛根主要含有碳水化合物、植物蛋白、维生素和矿物质,此外还有黄酮类化合物:大豆苷、大豆苷、大豆苷-4,7-二葡萄糖苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷、葛根素醇、葛根和异黄酮糖苷等。1.滋养心肌、扩张血管葛根总黄酮和葛根素可改善心肌氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,增加血流量,可用于预防和治疗心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。2.杰缪出版的葛根丙酮提取物具有恢复正常体温的作用,对各种发热有效。

因此,它经常被用于发烧,口渴,心烦和其他疾病。3.降糖降脂葛根素具有明显的降血糖作用,葛根中含有的黄酮类化合物具有降血脂、降低血清胆固醇和甘油三酯的作用,可用于治疗高血糖和高血脂,疗效显著。4.改善智力的作用有研究表明,葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用,葛根的醇提物能显著抵抗香椿碱引起的记忆障碍。

可用于治疗老年痴呆症、智力低下和记忆力减退。5.壮阳止渴止泻。野葛质轻、清、散,药用价值不断提高。刘养阳,促进人体正气上升,促进体液循环。

升脾胃清阳空气止渴止泻。因此,经常用于治疗内热口渴、麻疹渗透不良、腹泻和痢疾。相关人群可以被普通人群吃掉。生产说明1。

桂花葛粉汤5克桂花糖和50克葛根。先用冷开水调好葛粉,然后用开水冲洗葛粉,使其晶莹剔透,加入桂花糖,搅拌均匀。这汤又甜又湿又香。

该汤具有生津、舒筋的功效,适用于发热、口渴、心烦、口腔溃疡等疾病。2.葛粉葛根粥200克,玉米300克。将玉米在清水中浸泡一夜,第二天洒出来,与葛粉混合,按照通常的方法煮粥,粥完成后加入调味料。该粥软滑可口,清香爽口,具有滋补强身、壮阳的功效。

适用于预防和治疗心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻和痢疾患者应定期服用。3.葛粉大米200克,梁小米大米500克。

将大米用开水打湿,加入葛粉,搅拌均匀,加入豆豉汁,用大火煮。与调味品适当混合,即可食用。这顿饭有清心、健脾、益智的作用。

适用于癫狂、精神障碍、言语障碍、记忆力衰退等。4.葛粉猪胰脏汤葛粉50克,半猪胰脏。将猪胰洗净,切片,加水煎煮,加入葛粉,混合均匀,加入五种调味料,即可食用。该汤味道鲜美,具有生津止渴、降血糖的功效,适用于治疗糖尿病、多尿等疾病。

疗效葛根味甘、辛、凉,属脾胃经;具有舒筋解热、生津透疹、升阳止泻的功效;主治外感发热、头痛、坚韧、口渴、口渴、麻疹不透、热痢、腹泻;高血压、颈部疼痛等。


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