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饮食养生方法:吃大量粗粮或导致营养不良

czwmggyang 饮食养生方法 2020-10-28 08:20:05 59 0

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今天,随着越来越多的人提倡粗粮,许多人陷入了一个误区:小麦意味着全麦食品,你吃的粗粮越多越好&hellip&hellip在这方面,营养专家指出,在饮食中吃粗粮是好的,但不是越多越好,它因人而异,粗粮和面粉和大米应该吃。只吃粗粮或面粉和大米是不好的。对北京、上海和广州1029名年龄在25岁至35岁之间的消费者的全麦知识和购买习惯的最新调查显示,85%的受访者认为粗粮很重要,但超过90%的受访者没有每天吃粗粮的习惯。中国营养学会名誉会长葛教授说,粗粮也叫粗粮,与面粉和大米(大米和面条)有关。

粗粮包括谷物和杂豆,其中全谷物更好。全谷物食品必须由胚乳、麸皮和胚芽组成。如果只有一种,那就不是真正的全麦或全麦食品。

葛说,《中国居民膳食指南》中的第一食物是多样的,主要是谷类,而食物的多样性是为了保证为人体提供各种必需的营养;谷物为基础的手段,以确保足够的能量摄入,避免过量摄入动物性食物,从而防止慢性疾病。厚度与厚度的匹配非常重要。现代人只吃粗粮或面粉和大米是错误的。葛说,他应该多吃粗粮(包括高粱、玉米、小米、红豆、绿豆等)。

)和吃一些加工精度低的米粉。吃粗粮可以弥补面粉和大米中膳食纤维和维生素的不足,而吃面粉和大米更有利于人体的消化和吸收。吃粗粮并不尽如人意。中国营养学会副主席杨跃新教授提醒说,吃粗粮并不尽如人意。

你每天吃多少粗粮因人而异。吃太多粗粮会影响蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收,特别是孕妇、哺乳母亲、儿童和青少年,长期需要大量粗粮,可能导致营养不良。一般来说,成年人每天最好吃50克粗粮(相当于四片面包、一个馒头、一碗燕麦片或半碗米饭);老年人容易便秘,患心脑血管疾病和糖尿病的风险增加。

他们每天可以吃100克粗粮,但是那些又瘦又营养不良和消化不良的老年人应该少吃;两岁以下的婴儿应该吃较软的食物,并尽量避免吃含有过多膳食纤维的粗粮;患有肥胖症、高血压、高血糖和高脂血症的患者可以适当多吃粗粮。吃粗粮时要多喝水。此外,你应该注意吃粗粮。

营养专家建议,吃粗粮时应该多喝水,因为粗粮含有大量的膳食纤维,而膳食纤维只有在人体有足够的水分时才能保证肠道的正常运转;吃粗粮应该循序渐进,经常吃肉的人会突然增加粗粮的摄入量,这会引起肠道不适;当吃粗粮时,你应该把它们和肉一起吃,因为粗粮的味道稍差,而且粗粮中所含的蛋白质质量不高。每日膳食厚度匹配方案●早餐:吃全麦面包、玉米面包或燕麦片和豆浆。●主食:用一些粗粮代替面粉和大米,如糙米、八宝粥、白面馒头、玉米粉和小米面,或用玉米粉和各种蔬菜做成的蔬菜饺子,但儿童不应将粗粮作为主食,而应作为副食品,以免影响他们的身体发育。

●小吃:由煮玉米、全麦饼干或粗粮制成的蛋糕。

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